Davide Volponi

Works

c.bo

Complementare alla Salumeria Volponi, la mia ricerca si rivolge ancora una volta al rapporto che abbiamo con il cibo.
Oltre all’apparizione in Amaretti, con la creazione ad hoc  di dolciumi realizzati con ciò che il mare ci dona, trasformo gli scarti in alimenti cercando di fermare l’attenzione su cosa mangiamo e come ci nutriamo.